來到福岡旅遊當然要帶些伴手禮、土產回去,日本各地伴手禮都有當地特色,九州也不例外,除了已經紅很久的經典商品,文章還會介紹現在福岡最新最流行的點心以及具有福岡或九州特色的產品,每種看了都好想吃,包裝也都很可愛,送人不失禮。

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九州福岡伴手禮推薦|經典款

#1 南蠻往來(なんばん往来)

南蠻往來さかえ屋的招牌點心,是用100%杏仁粉與奶油所做成的小蛋糕,在さかえ屋的櫃上都買得到,口感厚實綿密,充滿濃郁的杏仁香氣,在蛋糕的最底層還包著各種口味的果醬,一個點心卻能吃到海綿蛋糕的奶油雞蛋香、杏仁果香和各式果醬的風味,多層式的味覺享受讓人欲罷不能。

南蠻往來最經典的口味是覆盆子紅莓,其他還有糸島產牛奶和熊本地瓜口味,有時會有期間限定特殊口味,像是檸檬、甘王草莓、藍莓口味等,而且包裝也很貼心,有各種口味組合成一盒,像我有選擇障礙或每種都想吃看看的人就很適合。

#2 博多通饅頭(博多通りもん)

使用精心嚴選的奶油、鮮奶油、雞蛋、白豆沙等西式甜點常用的原料製作成日式饅頭,「博多通饅頭」可說是和洋融合的作品,外表看起來是日式傳統點心,帶著奶香的外皮包裹著細緻的白豆沙內餡,入口即化,而且也不會太甜,是種高級優雅的甜味,搭配茶或咖啡一起吃最適合,

博多通饅頭是明月堂的代表產品,只在福岡市與近郊販售,連日本人都很喜歡買來送禮或自用的伴手禮,來到九州福岡當然要帶回去嚐嚐看。

#3 二鶴堂博多之女(博多の女)

博多之女是福岡具代表性的伴手禮,軟嫩綿密的年輪蛋糕中心包著紅豆餡羊羹,口味香甜順口不過份甜膩,年輪蛋糕和羊羹的組合也很別緻,跟博多通饅頭一樣有點日式和西洋點心融合的味道,販售已50多年,至今仍是非常受喜愛的甜點,是二鶴堂的暢銷產品。

除了原味,還有甘王草莓八乙女茶口味,兩種都是福岡特產,甘王草莓年輪捲心皮酸酸甜甜,內餡則是帶有奶香的白豆餡羊羹;八乙女茶口味則是抹茶年輪蛋糕與紅豆餡的完美結合,不管是原味、甘王草莓還是八乙女茶都很好吃且會令人印象深刻的味道。

#4 小雞蛋糕(ひよ子)

小雞蛋糕可說是福岡最經典的伴手禮,已經紅了好久,但應該很多人不知道是從福岡起源,慢慢紅到日本各處,人氣一直居高不下,可愛的小雞外型,相當討喜。

小雞蛋糕使用九州產的小麥製作外皮,具有獨特香氣,微甜的黃豆沙內餡也是從原料就嚴格挑選,口感鬆軟滑順,很好入口,難怪連日本人都喜歡這個甜點。

因為已經紅到大家都知道了,就推薦給還沒吃過的人,畢竟經典還是經典,美味的伴手禮永遠值得介紹與嘗試。

#5 福太郎明貝

照片來源:福太郎官方FB

福太郎是福岡創業超過百年的伴手禮名店,主要是販賣明太子及其相關產品,像是以明太子去製作各種口味的調味料、仙貝點心等。

「明貝」就是福太郎所開發將明太子融入仙貝當中,製成的明太子仙貝,原味本來就帶有明太子味道,其他還有洋蔥、醬油、美乃滋口味,不管哪種口味都和明太子很搭,敢吃辣的人也有辣椒辛口能選擇,明太子是福岡特產,當然也要帶點明太子相關土產回去。

#6 千鳥饅頭

千鳥饅頭是款日式點心,使用麵粉、雞蛋、細砂糖和蜂蜜製作表皮,口感柔軟濕潤不乾澀,表皮上還印著千鳥屋的小鳥logo,相當可愛討喜~ 內餡則是北海道產優質大豆製成的白豆沙,非常細緻,入口後會有淡淡甜味散開,是很溫柔的味道。

九州福岡伴手禮推薦|甘王草莓類

「甘王草莓」是日本草莓品種之一,是福岡花了數年時間所研發出來的福岡限定品種,甘王草莓特色是果實碩大、形狀完美、色澤鮮紅艷麗、味道香甜、含糖量高,可說是草莓品種裡的第一名。

這也是為什麼福岡有這麼多草莓口味的點心伴手禮,有些知名伴手禮雖然在東京大阪等其他地方也買得到,但一些限定口味是產地才有,甘王草莓味就是其中之一,只在福岡發售,所以非常推薦買一些甘王草莓點心回去喔。

#7 AMANBERRY草莓奶油餅乾

AMANBERRY是2023年11月才在博多阪急阪百貨新展店的甘王草莓甜點專賣品牌店,主要都是使用福岡甘王草莓去製作點心,透過甘王草莓與其他甜點原料結合,將其甜味與香氣最大限度發揮,更加提升甜點的美味。

雖然成立時間不長,但店內招牌點心「草莓奶油夾心餅乾」已成為福岡近期最受歡迎的伴手禮之一,每天大約下午都會售罄,其他商品也都是草莓甜點,賣相都很可愛。

草莓奶油餅乾外脆內軟,貓舌餅的外皮相當薄脆,上面還印著店名AMANBERRY,半捲起來包著濃郁奶油,上面放著草莓,奶油甜中帶著草莓香氣和酸甜,很有層次的口感,讓人吃得欲罷不能。

#8 PRESS BUTTER SAND 草莓焦糖奶油夾心餅乾

照片來源:PRESS BUTTER SAND官網

我想PRESS BUTTER SAND已經是大家來日本都會買回去的伴手禮,它們家的焦糖奶油夾心餅乾採用特殊的烘烤技術,烤出來的餅乾香酥脆,餅皮口感偏硬,內陷則是用北海道產鮮奶油和焦糖夾心,雙層內餡有不同風味,美味又不過分甜膩。

草莓口味焦糖奶油夾心餅則是九州限定,平常只能在九州買到,只有特別限定期間才可能在日本其他地方買到,帶著甘王草莓甜味和香氣的鮮奶油及焦糖,咬一口就能充分品嘗到草莓特有的甜,融合得非常好,因為太好吃順口,很容易就自己吃完一整盒。

#9 SUGAR BUTTER TREE 草莓夾心餅乾

SUGAR BUTTER TREE砂糖奶油樹的夾心餅乾是年售五千萬包的超夯伴手禮,全穀物粉烤成的餅乾,吃起來清爽不油膩,外層還撒上砂糖,中間的夾心奶油也是濃郁香甜,吃得到穀物的香氣及奶香甜味,非常順口不膩。

草莓口味則是博多限定,餅乾使用100%甘王草莓果汁加入奶油去烘烤,內餡則是甜甜的草莓巧克力,是只有博多阪急內的門市,以及JR博多站、福岡機場才買得到的限定商品,一定不要錯過。

九州福岡伴手禮推薦|其他人氣類

#10 三日月屋可頌麵包及可頌餅乾

三日月屋緣起於九州的可頌麵包專賣店,標榜用天然酵母製作的可頌非常受歡迎,而且口味多達10幾種,每個都是單獨包裝,很衛生,包裝打開就能聞到香味,可頌麵包酥皮薄又鬆軟,吃得到淡淡的奶香味,美味可口。

三日月屋的可頌餅乾我也很推薦,是將可頌麵包切成小片再烤成餅乾,口感酥脆,一樣有很多種口味,比較人氣的是巧克力、糖粒、紅茶口味,我最喜歡糖粒口味,吃得到糖的顆粒感,又不會太甜,和茶或咖啡是絕配。

#11 butter&bee 發酵奶油夾心餅

照片來源:butter&bee

butter&bee是2021年開幕的蜂蜜奶油甜點專門店,目前只有福岡車站和福岡lalaport有店面,也是近年崛起的人氣伴手禮店,主要產品有發酵奶油夾心餅、蜂蜜奶油蛋糕、蜂蜜奶油費南雪、奶油餅乾,每種都很好吃,但最有名的招牌是就是這款「發酵奶油夾心餅」。

輕度烘烤的外皮,中間夾著北海道產的發酵奶油和蛋白、高級蜂蜜所製成的奶油,入口時能感受到新鮮的奶香和濃郁的奶油味,而且甜味是來自醇厚的蜂蜜,所以不會感到甜膩,三種風味在口中融化,味道豐富,口感新奇。

除了原味之外,還有使用甘王草莓製作的草莓奶油味和帶有微妙苦味的八女抹茶味。

#12辛子明太子味炸仙貝

照片來源:やまや

在福岡的明太子仙貝其實很多種,除了上面介紹的福太郎明貝以外,這款やまや「辛子明太子炸仙貝」也是我的最愛,和大多數明太子仙貝不同,它是扎實有厚度,吃起來很有口感,辛辣明太子味很明顯,喜歡吃辣味仙貝的人一定會喜歡。

炸仙貝有辛辣和蜂蜜兩種口味,蜂蜜口味我沒吃過,但蜂蜜味的仙貝卻很特別,想嘗試的人也能買來試試看。

結語

這麼多福岡伴手禮看下來眼花撩亂了嗎?如果還是不知道該如何下手,我建議一定要買的種類有明太子相關產品甘王草莓甜點經典的日式點心(博多之女、千鳥饅頭等)各買一種,這些都是福岡具有代表性的伴手禮,是自己要吃或者送人都拿得出手,大家參考看看。

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